Dieses Schild bekam ich zum Geburtstag geschenkt – seitdem hängt es an meinem Kühlschrank. Denn ich habe mich über das Kompliment gefreut. 

Weil ich so gerne koche, möchte ich hier über unterschiedliche Bereiche des Essens schreiben.

Rezepte

Erst einmal möchte ich über diese Seite als Rezeptsammlung missbrauchen. Für mich und für meine Freunde. Denn meine Erfahrung mit auf Papier gesammelten Rezepten ist, dass man sie meistens irgendwann verdaddelt. Sowohl ich, als auch viele meiner Freunde.
Und so werde ich hier immer wieder Rezept auflisten, die ich nicht vergessen will.
Das heißt dann nicht, dass ich all die Rezepte allein „erfunden“ habe. Viele werden von Freunden kommen oder aber aus einem meiner vielen Kochbücher.  Das werde ich dann natürlich artig sagen.
Zumeist ändere ich Rezepte im Laufe der Jahre jedoch ab.  Auch das werde ich vermerken.

Kochbücher

Ich habe einfach noch nicht genügend Kochbücher.

Also kaufe ich ab und zu neue.  Und manche davon, finde ich so schön, dass man unbedingt über sie berichten muss. Und das werde ich dann hier tun. Wobei schön tatsächlich wortwörtlich gemeint ist, denn ich kann mich für schön gestaltete Kochbücher sehr erwärmen.

Restaurants

Seitdem ich nicht mehr in Hamburg lebe, sondern in einer Kleinstadt, gehe ich seltener essen – aber ab und zu gehe ich noch gut essen. Denn ich kann mich so sehr für gute Restaurants erwärmen. Nicht nur für das Essen, sondern auch für tollen Service oder ein schönes Ambiente.  Und wenn ich das hier aufschreibe, dann vergesse ich es nicht – und inspiriere eventuell Jemand anderen zu einem Besuch in einem schönen Restaurant.